Ferme auberge
La ferme auberge est un lieu de restauration au sein d’une exploitation agricole.
Pour bénéficier de l’appellation ferme auberge, il convient de respecter les termes de la charte de la ferme auberge, arrêtée en 1976 par Agriculture et tourisme, association commune aux organisations professionnelles agricoles. Elle insiste notamment sur le caractère familial, l’accueil simple et naturel, la valorisation des produits de la ferme et des produits et spécialités locaux, éléments permettant aux hôtes de distinguer les fermes auberges des restaurants professionnels.
Consulter la définition d’une ferme-auberge.
Informations auprès de la Chambre Régionale d’Agriculture Grand-Est.
Le type Ferme auberge appartient à la catégorie Restauration, dans le genre Restauration.